Mao Jia Cai adalah restoran masakan Tiongkok otentik di kawasan Park Shanghai Pakuwon City, Surabaya Timur. Berbeda dari kebanyakan tenant di kawasan ini yang berukuran kecil, restoran ini menempati dua unit sekaligus. Menu andalannya banyak berbahan babi, jadi tempat ini non-halal.
Menu andalan Mao Jia Cai
Daftar menunya luas dan bergaya masakan rumahan Tiongkok, bukan Chinese food yang sudah dilunakkan untuk lidah lokal. Bumbunya tegas dan banyak yang pedas, memakai mala, cabai kering, serta jinten pada sate-satenya. Dapurnya tidak memakai micin, jadi rasanya bertumpu penuh pada bumbu. Tingkat pedas bisa diminta disesuaikan.
Yang paling sering keluar dari dapur adalah babi goreng crispy, babi hong yang empuk, dan sate shaokao babi samcan. Untuk ikan ada ikan rebus pedas dan ikan mala, sementara gurami tausi jadi pilihan yang lebih ringan. Menu ayamnya mencakup ayam cabe kering, kungpao, asam manis, dan ayam bawang merah. Semua satenya memakai bumbu jinten yang sama dan cukup kuat.
Sayuran tumis bawang putih — kailan, brokoli, kangkung, buncis telur asin — dipesan sebagai pendamping, begitu juga mapo tofu dan tim tahu telur. Selada dingin sering dipilih sebagai pembuka, dan sup bulus tersedia bagi yang mencari menu tidak biasa. Beberapa hidangan sayur bisa diminta dalam versi vegetarian atau tanpa bawang.
Sambil menunggu, meja diberi kacang asin, kimchi, dan acar yang bisa diminta tambah, lalu ditutup es krim kecil di akhir makan. Untuk minuman tersedia teh Tionghoa seperti tieguanyin dan teh merah.
Porsinya besar dan memang dirancang untuk dibagi di tengah meja. Datang berdua, dua sampai tiga hidangan sudah cukup. Harganya premium untuk ukuran kawasan ini, tetapi satu piring biasanya cukup untuk dua orang.
Ruang makan dan fasilitas
Gerainya berada di bagian tengah kawasan dan mudah terlihat dari jalur utama. Ruang makannya luas, terang, dan sejuk, dengan pilihan duduk di dalam maupun di area terbuka. Suasananya terasa seperti rumah makan di Tiongkok.
Tersedia beberapa ruang VIP berkapasitas sekitar 6 sampai 16 orang, masing-masing dengan televisi. Ruang inilah yang membuat Mao Jia Cai kerap dipakai untuk ulang tahun, arisan, dan jamuan keluarga besar.
Waktu terbaik dan cara memesan
Restoran ini buka setiap hari pukul 09.00–24.00, jauh lebih panjang daripada kebanyakan tenant Park Shanghai yang tutup pukul 22.00. Sabtu malam dan jam makan siang akhir pekan paling ramai. Hari kerja jauh lebih lengang dan hidangan keluar lebih cepat.
Penyajiannya sekarang cepat, bahkan saat ruangan penuh pada Sabtu malam. Pada bulan-bulan pertama di pertengahan 2025 pesanan bisa menunggu lama, dan ulasan dari periode itu masih muncul di Google. Rating Google-nya 4,8 dari 243 ulasan per September 2026.
Jika Anda datang bersama rombongan besar atau ingin memakai ruang VIP, menghubungi restoran lebih dulu di 0858-1133-2886 membantu memastikan tempatnya tersedia.
Mao Jia Cai adalah salah satu dari 54 tenant di Park Shanghai. Untuk masakan Tiongkok dengan porsi lebih ringan, Auntie Leen menyajikan hidangan ala Singapura, sementara Misua Brothers fokus pada semangkuk misua berkuah.
