Misua Brothers adalah tenant spesialis mi misua di Zona 11 kawasan Park Shanghai Pakuwon City, Surabaya. Misua adalah mi tepung yang sangat halus dan tipis, bertekstur lembut, dan mudah menyerap kuah. Gerainya berukuran ringkas dengan meja sendiri di area tenant, dihias papan menu yang menampilkan pilihan kuah dan lauk pendamping.
Yang membedakan Misua Brothers adalah ragam kuahnya. Selain kuah bening klasik, tersedia kuah oyong telur yang ringan, kuah kari yang lebih kaya rempah, hingga kuah rawon bercita rasa Jawa Timur, sebuah perpaduan yang jarang ditemukan pada hidangan misua. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan, dan kuah tambahan biasanya bisa diminta bila porsi terasa kurang berkuah. Sebagai pelengkap ada chicken ngo hiang, egg ekado, dan aneka topping yang bisa ditambahkan sesuai selera. Semangkuk misua di sini pas sebagai makan siang ringan atau santapan hangat di malam hari.
Zona 11 berada di jalur dalam kawasan, bersebelahan dengan beberapa tenant minuman dan dessert sehingga mudah dilanjutkan dengan pencuci mulut setelah makan. Sebagai bagian dari kelompok tenant, Misua Brothers punya tempat duduk sendiri dan tidak berbagi meja dengan gerai lain. Ikuti penanda zona bernomor 11 dari arah plaza tengah.
Tenant ini cocok untuk pengunjung yang mencari makanan berkuah hangat dalam porsi tidak terlalu besar, baik saat datang sendiri maupun bersama keluarga. Sore hingga malam adalah waktu paling nyaman, saat udara kawasan lebih sejuk dan lampion mulai menyala. Karena pilihan kuahnya beragam, banyak pengunjung datang lebih dari sekali untuk mencoba varian yang berbeda. Antrean biasanya bergerak cepat karena penyajiannya sederhana.
Misua Brothers adalah bagian dari Park Shanghai bersama 53 tenant lainnya. Pencinta mi juga bisa mencoba meepok di Auntie Leen Zona 12, atau memilih hidangan Tiongkok porsi besar di Mao Jia Cai Zona 4.
