Ayam Goreng Pahlawan Nusantara adalah rumah makan ayam goreng di kawasan kuliner Park Shanghai, Pakuwon City, Surabaya Timur. Gerainya menghadap jalur utama kawasan, berpapan nama neon di atas fasad kisi kayu merah, dengan meja penerima tamu di depan pintu. Ayamnya diungkep bumbu rempah sebelum digoreng, jadi rasanya sudah masuk sampai ke dalam daging, bukan menempel di kulit saja. Banner di depan gerainya memuat logo Halal Indonesia.
Menu dan harga Ayam Goreng Pahlawan Nusantara
Lima varian ayam jadi tulang punggung menu, ditambah bebek, gurami, sop buntut, dan sederet sayur serta gorengan. Harga di papan menu gerai per Juni 2026 bergerak dari Rp6.000 untuk sambal terasi sampai Rp105.000 untuk ayam satu ekor, dan belum termasuk PB1 serta service charge.
| Menu | Harga |
|---|---|
| Ayam Goreng Nusantara | Rp26.000 |
| Ayam Goreng Muda Mudi | Rp29.000 |
| Ayam Goreng Purnama | Rp29.000 |
| Ayam Bakar Prambanan | Rp29.000 |
| Ayam Penyet Nusantara | Rp32.000 |
| Ayam Goreng atau Bakar Borobudur (1 ekor) | Rp105.000 |
| Bebek Goreng Nusantara | Rp45.000 |
| Nasi Bebek Nusantara | Rp53.000 |
| Gurami Goreng atau Bakar (1 ekor) | Rp88.000 |
| Sop Buntut | Rp88.000 |
| Empal Remuk | Rp27.500 |
| Paru Goreng | Rp24.000 |
| Tumis tauge, baby kailan, kangkung | Rp23.000 |
| Sayur asem, urap urap, plecing kangkung | Rp18.000 |
| Ceker goreng, jeroan, kulit dan usus goreng | Rp17.000 |
| Terong penyet, kulup-kulup | Rp16.000 |
| Pete goreng, tahu crispy, tempe crispy | Rp15.000 |
| Tahu/tempe goreng, tahu/tempe penyet, telor penyet | Rp13.000 |
| Nasi putih | Rp10.000 |
| Ote-ote | Rp9.000 |
| Kerupuk putih atau kerupuk bawang | Rp8.000 |
| Sambal terasi | Rp6.000 |
Bedanya kelima varian ayam ada di bumbu, bukan di ukuran. Nusantara paling lugas dan dagingnya empuk. Muda Mudi lebih kering dan gurih, berkremes, dan kremesnya tidak bikin tenggorokan gatal. Purnama bumbunya lebih berempah, sementara Prambanan dibakar dengan rasa gurih manis pedas dan jadi salah satu pesanan yang paling sering disebut pengunjung. Borobudur satu ekor utuh, bisa digoreng atau dibakar, dan memang dimaksudkan untuk dibagi bertiga atau berempat.
Di luar ayam ada bebek goreng, nasi bebek, gurami goreng atau bakar satu ekor, dan sop buntut. Dua yang terakhir dipatok Rp88.000 dan lebih cocok dipesan beramai-ramai.
Di sisi ruangan ada meja kondimen berisi sambal terasi, sambal korek, kremesan, acar, dan irisan bawang. Semuanya bebas diambil sendiri sepuasnya selama makan di tempat, dan inilah yang paling sering disebut pengunjung sebagai alasan kembali.
Minuman dan es
Minumannya jus alpukat, sirsak, dan melon, jeruk manis atau nipis, serta teh manis dan teh tawar. Untuk penutup ada es campur, es teler, es dawet, es alpukat milo, es jeruk kelapa, es kelapa muda, es leci, es Nusantara, es cao, es lemon tea, dan es blewah yang musiman.
Letak dan tempat duduk
Gerainya ada di deretan ruko berfasad merah bergaya Tionghoa di jalur utama kawasan, dan papan neonnya menyala terang begitu lampion Park Shanghai dinyalakan sore hari. Ruang makannya tertutup dan ber-AC — begitu pintu terbuka, udara dingin langsung terasa. Mejanya banyak dan berjarak lega, cukup untuk rombongan keluarga, dan pramusaji menyambut di depan pintu sebelum mengantar ke meja.
Waktu terbaik dan cara memesan
Tempat ini buka setiap hari pukul 10.00–22.00. Jam makan malam paling padat; pada akhir pekan meja bisa penuh dan pengunjung menunggu giliran sepuluh sampai lima belas menit. Siang hari kerja jauh lebih lengang, dan pesanan biasanya sampai di meja kurang dari sepuluh menit. Selain makan di tempat tersedia bawa pulang, meski lauk berbumbu sebaiknya diminta dipisah dari nasi supaya tidak tumpah di jalan. Parkir memakai area berbayar Pakuwon City.
Ayam Goreng Pahlawan Nusantara adalah satu dari 54 tenant di kawasan kuliner Park Shanghai. Untuk pilihan lain di kawasan yang sama, Ah Pek Kopitiam menyajikan roti bakar srikaya dan kopi tarik ala kopitiam, sementara Misua Brothers menyediakan mi misua dengan beragam pilihan kuah.
